Frutas
Fuente de Vitaminas y Minerales
Se distinguen entre frutas de pepita, frutas de hueso, frutas en baya y frutos secos.
Su valor nutritivo reside en su contenido en vitaminas y minerales reforzantes del sistema nervioso.
Cada fruta posee un sabor, aroma y color característicos y unas propiedades nutritivas únicas.
Las frutas tienen además propiedades medicinales y son utilizadas tanto en fitoterapia como en cosmetología.
Naranja de Osage: Maclura Pomifera
Otros nombres comunes: Naranjo de Louisiana, Espino de los Osages, Naranjo de los Osages, Maclura
Euskara: Osageen laranjondo
Franés: Oranger des Osages, Bois d'arc
Inglés: Osage-orange, Hedge apple, Horse apple, Monkey ball, Bodark, Bodock
Familia: Moraceae
El nombre genérico de la especie está dedicado al geólogo William Maclure. El nombre vulgar proviene de los indios
Osages. Especie arbórea de la familia de las Moráceas, es originario del centro de Norteamérica desde donde se ha diseminado
su cultivo a muchas localidades de todo el mundo. Los frutos, verdoso-amarillentos, similares a la naranja, no son comestibles.
Su fruto posee propiedades como tónico cardíaco y fungicida. Su raíz resulta útil para, preparada en
infusión, calmar la irritación ocular, además es rica en taninos por lo que posee propiedades astringentes.
Usos: Se suele utilizar en jardinería, aislados o formando setos. La corteza es rica en taninos y se usa para
teñir pieles. También se ha utilizado con los mismos fines su madera, debido a que proporciona tintes muy permanentes y
de colores muy vivos. Los indios Osages utilizaban su madera para hacer arcos y garrotes.
Naranjilla: Solanum Quitoense
Nombres comunes: Quito Quito, Lulo.
Familia: Solanaceae
Planta perenne subtropical del Noroeste de América del Sur.
La fruta es apreciada por su contenido en vitamina C. Procesada con cáscara, posee mayor contenido
de minerales, tales como calcio y fósforo, y fibra.
La naranjilla también es valorada por sus propiedades medicinales y se ha utilizado tradicionalmente
para tratar una variedad de dolencias.
Nipa: Nypa Fruticans
Sinónimos: Cocos nypa, Nipa Arborescens, Nipa Litoralis
Inglés: Nipah palm, Nipa palm, Attap palm, Mangrove palm, Water Coconut
Familia: Arecaceae/Palmae
Nypa es un género monotípico de la subfamilia Nypoideae con una única especie: Nypa Fruticans, perteneciente
a la familia de las Arecaceae. Es el único miembro de la subfamilia Nypoideae. Es una palmera que vegeta en los manglares del
Océano Pacífico y el Océano Indico desde Sri Lanka hasta Nansei-shoto y las Islas Carolinas.
Tanto la fruta como las semillas o los brotes tiernos son comestibles. El jugo de los brotes jóvenes se usa para tratar el
herpes y las cenizas de las plantas quemadas se usan para tratar los dolores de muelas y de cabeza.
Nectacot
Un híbrido entre la nectarina y el albaricoque.
Su cultivo es común en la actualidad en Sudáfrica.
Aporta vitaminas A, B y C, y tiene propiedades digestivas. También contiene azúcares naturales y sales minerales.
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Nectarina: Prunus Persica
Nombres comunes: Briñón/bruñon, Berisco, Pelón, Peladillo, Pavía
Familia: Rosaceae
Se trata de una variante del melocotón, fruta de hueso carnosa y dulce muy similar al melocotón, pero con piel no vellosa.
Níspero: Mespilus Germánica
Un árbol de gran valor frutal y ornamental.
Sinónimo: Pyrus Germanica
Otros nombres comunes: Níspero europeo, Nisperero europeo, Níspero común
Francés: Nèfle
Inglés: Medlar-tree fruit, Germanic medlar
Familia: Rosaceae
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Fruto del nisperero, arbusto o arbolillo caducifolio, espinoso en estado silvestre, de hojas grandes, enteras, de grandes flores blancas y cuyo fruto es la níspola de color amarillento rojizo. Originario del Próximo Oriente, se emplea también como planta ornamental.
Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuídos por regiones templadas de todo el mundo.
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Los nísperos que se cultivan en la región mediterránea, pertenecen a la especie japonesa Eriobotria Japonica, arbolillo perennifolio de hojas grandes, enteras y coriáceas. Su fruto es de mayor tamaño y de mejor calidad.
El fruto, muy pobre en proteínas y grasas, pero rico en calcio, hierro y provitamina A, tiene efecto astringente y diurético. Es bueno para diarreas, gota, cálculos de ácido úrico, anemia, obesidad, calambres musculares, resfriados.
En la medicina tradicional la tintura de hojas y frutos se utiliza para enfermedades renales, hemorroides, enfermedades gastroenterológicas y eliminación de cálculos urinarios.
Níspero japonés: Eriobotrya Japonica
Otros nombres comunes: Nisperero del Japón
Inglés: Loquat
Familia: Rosaceae
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El nisperero japonés es un árbol frutal de la familia Rosáceas. Originario del Sudeste de China, donde se conoce como "pi ba" fué introducido en Japón, donde se naturalizó y lleva cultivándose más de mil años. También se naturalizó en la India, la Cuenca mediterránea, Canarias, Pakistán, Argentina y muchas otras áreas. Se cree que la inmigración china llevó el níspero a Hawai.
El fruto de esta especie ha ido sustituyendo al del níspero europeo, Mespilus Germánica, de forma que, en la actualidad, al decir «níspero» se da por sentado que se habla del japonés.
En la medicina china se usa un tipo de jarabe de níspero para suavizar la garganta. Combinado con otros ingredientes y conocido como "nin jiom pei pa koa": pi ba, pasta de níspero), actúa como demulcente y expectorante, también es beneficiosa para el aparato digestivo y el sistema respiratorio.