Frutas Tropicales
Frutas con sabor tropical
Las frutas tropicales se han convertido en algo habitual en los mercados. Procedentes de países cálidos,
ponen el toque exótico a los platos tradicionales. De entre todas estas frutas, el plátano, la
piña o ananás y el coco son las más conocidas, sin embargo
existe una enorme variedad.
Mango, piña, carambola, aguacate,
fruta de la pasión o maracuyá, limón papaya, naranja tropical...
Sabrosas y digestivas, aportan gran cantidad de vitaminas, sales minerales y fibra.
Pequi: Caryocar Brasiliense
Sinónimo: Caryocar Intermedium
Otros nombres comunes: Nuez souari
Inglés: Pequi, Souari nut
Familia: Caryocaraceae
 |
 |
Caryocar Brasiliense es una especie de árbol endémico de Brasil. El pequi ocupa un papel importante en la cultura de los pueblos indígenas en la comarca de Cerrado, una amplia ecorregión de sabana tropical de Brasil.
Los frutos son muy utilizados en la cocina regional.
El fruto de Caryocar Brasiliense es una fuente de aceite con compuestos activos protectores para el organismo.
Rico en ácidos grasos esenciales, se utiliza en la industria cosmética.
Es especialmente útil para el cabello rizado.
También se utiliza localmente para la fabricación de jabón, como un iluminante y lubricante.
La corteza es diurética y febrífuga.
Pitahaya
Otros nombres comunes: Pitaya, Fruta del dragón
Francés: Fruit du dragon, Pitaya
Inglés: Dragonfruit
Familia: Cactaceae
Existen dos variedades comestibles de diferente tamaño y color, la amarilla y la roja, procedentes de plantas de la familia de las Cactáceas. La amarilla se caracteriza por tener una corteza con espinas y la roja, por su corteza gruesa y con brácteas. La pulpa de ambas es muy aromática y está repleta de semillas.
 |
 |
 |
La pitahaya fué descubierta por primera vez en forma silvestre por los conquistadores españoles en México, Colombia, Centroamérica y las Antillas, quienes le dieron el nombre de "pitaya" que significa fruta escamosa.
La variedad amarilla se cultiva en zonas tropicales y tropicales altas (Colombia, Bolivia, Ecuador, Perú, Venezuela y en general toda la zona centroamericana), y la roja, en México, Nicaragua y Vietnam, entre otros. La principal zona de producción de pitahaya roja en Vietnam es la costa oriental, desde Nha Trang en el Norte hasta la ciudad de Ho Chi Minh en el Sur.
 |
 |
 |
- Hylocereus Monacanthus
Sinónimo: Hylocereus Undatus
Nombres comunes: Pitahaya roja, Pitajón, Yaurero, Warakko, Junco tapatio, Pitahaya orejona, Tasajo, Chacam
Francés: Pitahaya rouge
Inglés: Strawberry pear
La pitahaya roja se comercializa en el mercado internacional con el nombre de fruta del dragón o dragon fruit. - Selenicereus Undatus
Sinónimo: Cereus Undatus
Nombres comunes: Pitahaya blanca, Pitahaya orejona
Inglés: White-fleshed pitahaya
Ver Cactos (Cactáceas)Pitanga: Eugenia Uniflora
Pitanga, una fruta con propiedades antiinflamatorias y cosméticas.
Otros nombres comunes: Cereza brasilentildea, Arrayán mato, Ginja, Cereza de Surinam, Ñangapiry, Grosella o
Cereza de Cayena
Francés: Cerisier carré, Cerisier de Cayenne
Inglés: Surinam cherry
Familia: Myrtaceae
 |
 |
 |
Eugenia Uniflora es un árbol pequeño o arbusto neotropical de la familia de las Mirtáceas. Se encuentra en las selvas subtropicales de Argentina, Brasil, Paraguay, el Sur de México y Uruguay de forma silvestre, y en algunas regiones tropicales de Asia como cultivo, aprovechándose su fruta. Pitanga significa rojo en idioma Tupí-guaraní.
 |
 |
Es una especie muy empleada en medicina popular, se atribuyen a las hojas una acción eupéptica y tonificadora general del sistema. Es rico en vitamina A, fósforo, calcio y hierro. Con las hojas puede prepararse una infusión de propiedades diuréticas, digestivas y antidiarreicas. El decocto de la corteza en gárgaras se emplea para las anginas y otras afecciones de la garganta.
Se utiliza el aceite o extracto de pitanga, en tratamientos para el cuidado de la piel.
Pitomba: Talisia Esculenta
Nombre común: Cotopalo
Francés: Pitoulier comestible
Inglés: Pitomba
Familia: Sapindaceae
 |
 |
Árbol de tamaño mediano originario de la cuenca del Amazonas.
La Talisia Esculenta se utiliza por sus propiedades medicinales. Las hojas se usan para tratar la fiebre, y los frutos como diurético y para tratar enfermedades de la piel.
Pulasan: Nephelium Mutabile
Otros nombres comunes: Poolasan
Famila: Sapindaceae
Nephelium es un género de plantas pertenecientes a la famila Sapindaceae.
El pulasan es originario del archipiélago malayo. Se ha introducido en los trópicos americanos. El pulasan es un pariente cercano del rambután y en ocasiones se confunde con él. Uno de los nombres locales en Malasia es rambután-kafri o rambután negro; otro es rambután paroh. En Malasia a veces lo llaman pening-pening-ramboetan. El pulasan es un hermoso árbol ornamental.
La pulpa de las frutas maduras se come cruda o en jalea. Las semillas hervidas o tostadas se usan para preparar una bebida como el
chocolate.
Tradicionalmente, las hojas y raíces se emplean en apósitos. La decocción de la raíz se administra como
febrífugo y vermífugo.
Quandong: Santalum Acuminatum
Nombres comunes: Quandong dulce, Melocotón nativo, Quandong del desierto
Inglés: Quandong, Australian wild peach, Desert peach, Native peach, Desert Quandong
Familia: Santalaceae
 |
 |
Originaria de Australia.
Los indígenas australianos lo han utilizado durante siglos, tanto como fuente de alimento como
en la medicina tradicional. Los quandongs son excepcionalmente ricos en vitamina C, antioxidantes,
fibra dietética, potasio y vitamina E. Sus semillas también son bastante versátiles y se
utilizan en artesanía y joyería.
Quenepa: Melicoccus Bijugatus
Alimenticio y medicinal.
Nombres comunes: Mamoncillo, Mamón, Lima espa&ntieldola
Francés: Quenettier
Inglés: Quenepa, Spanish lime
Familia: Sapindaceae
Un árbol tropical frutal nativo de América del Sur.
Sus frutos son comestibles y se usan para preparar bebidas y conservas. Melicoccus Bijugatus
se utiliza como planta ornamental en jardines y también para elaborar medicinas tradicionales.
Posee efectos astringentes, antidiarréicos y antimicrobianos. Se utiliza para afecciones
gastrointestinales, respiratorias y asma.La semillas tostadas y molidas y la decocción de hojas
y corteza se usa contra la disentería y la diarrea.
Queule: Gomortega Keule
Sinónimos: Lucuma Keule, Keulia Chilensis
Nombres comunes: Keule, Hualhual
Inglés: Gomortega, Chilean hazel
Familia: Gomortegaceae
Originario de Chile, se encuentra en bosques templados y matorrales.
Los frutos son comestibles, empleándose localmente en la confección de mermelada y chicha.
La madera del queule es muy apreciada por sus características de durabilidad, peso y coloración.
Tiene cierto uso como especie ornamental, principalmente en parques urbanos.
También se utiliza como planta medicinal para tratar diversas dolencias como fiebre, resfriados y
dolor de estómago.
Rambután: Nephelium Lappaceum
Sinónimos: Dimocarpus Crinitus, Euphoria Crinita, Euphoria Nephelium
Francés: Ramboutan, Ramboutanier
Inglés: Rambutan, Hairy Lychee
Familia: Sapindaceae
Nephelium es un género de plantas perteneciente a la familia Sapindaceae, nativas del Sudeste de Asia.
 |
 |
 |
El rambután o nefelio está estrechamente relacionado con otros frutos comestibles tropicales como el lichi, el longan y el mamoncillo.
Es una de las frutas más populares de los trópicos.
Originario de Malasia, el rambután se cultiva en la actualidad en algunas zonas de la India, Thailandia, Indonesia, Costa Rica, Ecuador y Australia.
Se cultiva ampliamente, tanto comercialmente por su fruto comestible como ornamental.
La planta también tiene usos medicinales y suministra tintes, aceite y una madera útil.
La fruta verde es astringente, estomacal y antihelmíntica.
Se utiliza en el tratamiento de diversas enfermedades, especialmente fiebres y diarrea.
Las hojas se utilizan en cataplasmas para dolores de cabeza.
La cáscara de la fruta contiene taninos y se utiliza como astringente.
En Malasia, se utilizan las raíces en decocción para tratar la fiebre.
Rollinia: Rollinia Mucosa
Nombres comunes: Anón amazónico, Biribá
Inglés: Amazon custard apple, Biribá
Familia: Anonáceas
Plantas nativas de América central y meridional.
La biribá se considera una buena fuente de vitamina C, calcio y fósforo. Por estas propiedades
alimenticias, es utilizada como un analéptico y antiescorbútico. Sus hojas son utilizadas
contra el reumatismo en la medicina tradicional.
Rumdul: Sphaerocoryne Affinis
Sin&oacuenimo: Metrella Mesnyi
Inglés: Rumdul
Familia: Annonaceae
Está distribuído en el oeste y centro de Malasia.
Presenta una alta capacidad antioxidante gracias a sus compuestos fenólicos y ácido
ascórbico. Apreciada por su uso en aromaterapia.
Es la flor nacional de Camboya.
Sachamango: Grias Peruviana
Otros nombres botánicos: Grias Neuberthii
Otros nombres comunes: Sacha mangua, Mangoa, Sihuin huaran, Llanero, Apai, Pitón, Membrillo
Inglés: Piton Tree, Wild Mango, Sanchamangue
Familia: Lecythidaceae
El Sachamango o Sachamangua es un mango silvestre originario de la Amazonia peruana. Arbol de 15 a 20 metros de altura,
llegando hasta los 25 metros, poco ramificado, con hojas grandes, terminales. Las flores y frutos salen directamente del tronco.
Esta planta crece en la región occidental de la Amazonía, habitando bosques aluviales y temporalmente inundables, formando zonas
denominadas "sacha manguales" o "manchales de Sacha mangua".
Se utilizan la semilla, la flor y la pulpa del fruto.
En medicina tradicional se utiliza la semilla para el tratamiento de la sinusitis. Para el
acné se aplica en forma de emplastos en la zona afectada.
El zumo de las semillas se usa como laxante, emético y antiinflamatorio en cocimiento.
El fruto es comestible.
Salak: Salacca Zalacca
Otros nombres comunes: Fruto de la serpiente, Cayigo
Inglés: Salak, Snakeskin Palm
Familia: Arecaceae
 |
 |
Palmera perenne, perteneciente a la familia Arecaceae, originaria de las islas del Sudeste asiático. Endémica de Borneo, su fruto, comestible, es delicioso, y su característica cáscara asemeja la piel de un reptil. Salak significa serpiente en javanés.
Su contenido de vitamina C y antioxidantes hacen al salak un remedio natural para mejorar la piel, rejuvenecerla y mantenerla saludable.
Una infusión de hojas de salak ayuda a mejorar la acidez estomacal.
Gracias a su contenido de saponinas, taninos, flavonoides y calcio mejora la indigestión
y la diarrea.
El salak es una excelente fuente de betacaroteno.
Santol: Sandoricum Koetjape
Francés: Faux mangoustan, Sandorique
Inglés: Santol, Cottonfruit, Katon, Wild mangosteen, Sandorica, Donka, Red santol
Familia: Meliaceae
 |
 |
El Santol es un árbol frutal perteneciente a la familia de las Meliáceas, originario de Asia Tropical, es muy conocido y ampliamente cultivado en la región de Malasia donde crece en forma silvestre. En América, se cultiva también en Florida y California. En Filipinas está muy difundido su cultivo.
Se cree que el santol es originario de la antigua Indochina y Malasia peninsular, y que fué introducido en Sri Lanka, India, Borneo, Indonesia, las Islas Molucas, Isla Mauricio, Islas Seychelles y las Islas Filipinas, donde se ha naturalizado. También se conoce como yamapi.
En forma de cultivo ha dado origen a dos variedades: Santol amarillo o Sentul y Santol rojo o Kechapi, según que los frutos presenten color amarillo o rojo.
Los frutos, comestibles, se utilizan en la elaboración de refrescos y dulces en general.
El árbol, por su frondosidad y por el color rojizo que presentan las hojas viejas, se puede utilizar como ornamental en jardines y parques.
Soncoya: Annona Purpurea
Planta medicinal.
Otros nombres comunes: Sincuya, Cabeza de negro, Anona rosada, Manirote, Turagua, Toreta (Panamá), Cabeza de Ilama,
Chincua
Francés: Atier, Tête de nègre
Inglés: Negrohead
Familia: Annonaceae
Annona Purpurea, llamada comúnmente soncoya, sincuya o cabeza de negro, es una especie de la familia Annonaceae distribuída por América Central y zonas de Sudamérica.
En México, el néctar es considerado como un remedio para la fiebre y los escalofríos. En otros lugares se usa para aliviar la ictericia.
La decocción de la corteza es eficaz contra la disentería y un té de la corteza interna se administra en casos de edema.
Spondias: Spondias
Alimenticio, medicinal y ornamental.
Familia: Anacardiáceas/Anacardiaceae
Spondias es un género de plantas perteneciente a la familia de las Anacardiáceas, nativo de América tropical.
- Spondias Dulcis
Sinónimo: Spondias Cytherea
Nombres comunes: Ambarella, Ciruela de junio, Jobo indio, Yuplón, Periba, Manzana de oro, Ciruela del Pacífico, Mangotin, Ciruelo de Filipinas, Cirolero de Filipinas.
Francés: Prune Cythère, Pomme Cythère, Prunier de Cythère
Inglés: Umbra, Ambarella, Jew plum, June Plum, Golden Apple, Otaheite-apple, Tahitian apple, Jewish plum, Hog Apple, Kedondong, Buah Long Long.
Nativo de Melanesia y Polinesia, es una fruta muy utilizada para preparar zumos, helados y licores, incluso en procesos industriales.
Las hojas y la corteza de ambarella se usan ampliamente como un agente terapéutico. Tradicionalmente, la raíz del árbol se utiliza para tratar la picazón en la piel. - Spondias Mombin
Sinónimos: Spondias Aurantiaca, Spondias Brasiliensis, Spondias Lucida, Spondias Lutea
Nombres comunes: Hobo, Jobo, Yuplon, Mango Papaya, Jocote jobo, Jocote de corroncha, Ubos, Mango ciruelo, Ciruela
Inglés: Hobo, Yellow mombin, Hog plum, Amra
Tanto la corteza como las flores se utilizan en la medicina popular para preparar tés que curan todas las dolencias del tracto digestivo, dolor lumbar, reumatismo, angina, dolor de garganta, malaria, congestión, diarrea, uretritis, metrorragia y como anticonceptivo.
Las cenizas de las raíces se han utilizado para hacer jabón. - Spondias Pinnata
Sinónimos: Mangifera Pinnata, Spondias Mangifera, Spondias Paniculata, Spondias Amara
Nombre común: Ciruelo de cerdo
Inglés: Ambra, Hog Plum, Wild mango, Otaheite Apple, Indian Hog plum, Mombin, Indian Mombin, Malaysian Mombin
Nativo de Filipinas e Indonesia, Spondias Pinnata se utiliza como planta medicinal, como fuente de alimento y como planta ornamental.
Las hojas se utilizan para aromatizar. La fruta se utiliza como astringente y antiescorbútico. Se utiliza en el tratamiento de la dispepsia biliosa. La corteza se recomienda en el tratamiento de dolores de estómago y disentería. - Spondias Tuberosa
Nombres comunes: Ciruela de Brasil, Umbu
Inglés: Umbu, Brazil plum, Sour Apple
Nativo del Nordeste de Brasil, tiene una gran importancia en la alimentación de la población de las zonas áridas del Nordeste brasilero.
Tamarillo: Solanum Betaceum
Inglés: Tamarillo
Familia: Solanaceae
Este fruto, conocido también como tomate de árbol (por su parecido con el tomate), tomate francés o cifomandra, pertenece, al igual que la patata o el tomate, a la familia de las Solanáceas, que incluye unas 2.300 especies de plantas americanas productoras de alcaloides.
Su pulpa, consistente y de sabor agridulce, contiene gran cantidad de vitamina E y calcio.
Procedente de Sudamérica, concretamente de los Andes peruanos, se cultiva en zonas tropicales altas como Brasil, Colombia y Sudáfrica.
Hoy en día, los principales países productores son Colombia, Brasil, Nueva Zelanda, Kenia, Sudáfrica, California, India y Sri Lanka.
Existen tres variedades que se diferencian por el color de su piel: rojo, naranja (más dulces y con semillas tiernas y de menor tamaño que el resto) y amarillo.
Ububese: Uapaca Kirkiana
Sinónimo: Annona Stenophylla, Annona Senegalensis
Inglés: Ububese Fruit, Muroro, Dwarf Custard Apple, Wild Custard Apple, African Custard Apple,
Mahobohobo, Sugar plum, Wild loquat, Masuku
Familia: Phyllanthaceae
originaria del Sur de África.
Las tribus indígenas la han utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales.
Ugni: Ugni Molinae
Nombres comunes: Uñi, Murta, Murtilla, Murtina
Inglés: Ugni Berries, Murta, Uniberry, Strawberry Myrtle, Chilean guava berry, Cascadilla
Familia: Mirtáceas
Arbusto de la familia de las Mirtáceas, nativo del centro y sur de Chile, y de zonas adyacentes
del Sudoeste de Argentina. Se cultiva por sus frutos, de agradable sabor y aroma, que se emplean en
gastronomía. Tiene uso local como alimento y fuente de materiales.
Las hojas son un sustituto del té. Las semillas tostadas sirven como sustituto del café.
La fruta ugni se ha utilizado en prácticas dietéticas y medicinales tradicionales durante siglos.
Umari: Poraqueiba Sericea
Umarí, la mantequilla vegetal.
Sinónimo: Poraqueiba Acuminata
Familia: Metteniusaceae.
Ábol nativo de Sudamérica.
La fruta es un alimento muy popular dentro del área de distribución de las plantas nativas
del Amazonas. Comúnmente se recolecta en la naturaleza para uso local. El árbol se cultiva a
menudo en los huertos familiares.
De la pulpa del fruto y de la semilla se obtiene un aceite comestible.
Voa Vanga: Vangueria Madagascariensis
Sinónimo: Vangueria Infausta
Otros nombres: Tamarindo extranjero, Tamarindo forastero
Francés: Tamarin des Indes, Tamarinier des Indes, Vavangue, Voavanguier
Inglés: Spanish-tamarind, Tamarind-of-the-Indies, Smooth-leaved wild-medlar, Voa vanga
Familia: Rubiaceae
Especie nativa del continente africano.
Vangueria Madagascariensis se utiliza como medicina herbaria contra la diabetes, problemas
gastrointestinales, malaria, dolor, gusanos parásitos y enfermedades de la piel.
La raíz es antihelmíntica, antídota y purgante.
Wampee: Clausena Lansium
Sinónimos: Clausena Wampi, Clausena Punctata
Otros nombres comunes: Wampi
Inglés: Wampee, Hoang bi, Kantrop, Mafai chin
Familia: Rutaceae
El Wampee o Wampi es un frutal subtropical de la familia Rutaceae. Procedente del Sur de China, es un árbol frutal y ornamental muy popular en Tailandia, Malasia y Singapur.
Parece ser que los frutos son beneficiosos para aliviar trastornos digestivos, para aumentar el apetito y como vermífugo. Contienen abundante vitamina C.
Una decocción de las hojas, aplicada sobre el cuero cabelludo, ayuda a suprimir la caspa y mantener el color del cabello.